Sup Santan cocok disajikan saat sahur karena mengandung kalori lebih banyak dari pada sup sayuran biasa. Sup santan tetap segar disajikan terutama saat sahur karena kebanyakan orang tidak memiliki nafsu makan terutama setelah bangun tidur. Oleh karena itu sup santan ini adalah sajian yang paling tepat untuk sahur keluarga.
Resep Sup Santan
Bahan
- Wortel
- Bakso
- Makaroni
- Telur Puyuh
- Buncis
- Kentang
Bumbu
- Bawang Putih goreng
- Bawang Merah goreng
- Daun sup (seledri, daun bawang)
- Pala (diparut)
Cara Membuat :
1. Rebus wortel, bunci, kentang dan bakso dalam sedikit air
2. Setelah semua bahan mulai lunak dan air berkurang tinggal sedikit, masukkan santan.
3. Masukkan bumbu-bumbu : bawang merah goreng, bawang putih goreng, parutan pala, dan potongan daun sup dan makaroni.
4. Hidangkan dengan sambal botol.
Selamat menikmati hidangan sahur anda ;)
