Sarabba adalah minuman khas dari SULSEL yang terbuat dari santan, jahe dan telur. Kali ini tepat sekali dihidangkan saat hujan minuman Saraba namun untuk mensiasati agar supaya anak-anak menyukai minuman ini, campurkan dengan teh.
Resep Sarabba plus Teh
Bahan Sarabba dan teh:- Teh 1 sendok makan tuang air mendidih
- Santan 200 ml atau 1 gelas belimbing
- Gula 2 sendok makan
- Jahe 1 jari
Cara membuat Sarabba plus teh:
- Seduh teh dengan air mendidih sejumlah 1 gelas
- Saring dan ambil setengah gelas
- Tuang santan 200 ml
- Beri gula
- Parut jahe dan peras ambil airnya lalu masukkan ke dalam gelas teh.
- Aduk sampai gula cair.
- Ambil gelas lain dan tuang teh saraba ini bergantian ke gelas yang lain sampai terbentuk buih.
- Hidangkan dengan camilan.
Selamat mencoba :d
