Kabin isi sangat lezat, bisa disajikan untuk kegiatan ibu-ibu PKK, untuk bekal si kecil ataupun untuk bekal piknik ke lokasi wisata. Hal ini karena kandungan gizi kabin isi sudah lengkap. Di dalam ragout kabin isi terdapat daging cincang (anda bisa mempergunakan daging sapi, ayam atau kornet). Kemudian ragout juga mengandung nilai gizi tinggi karena dicairkan dengan susu segar.
Anda perlu menyiapkan bekal untuk perjalanan wisata atau perjalanan jauh, ada beberapa tips memilih makanan sehat untuk wisata yang sudah kami publikasikan. Nah, untuk kabin isi, Berikut ini resepnya;
Resep Kabin Isi
Bahan |
| Resep Kabin Isi |
- Kabin asin
- Tepung terigu
- Wortel
- Daging Cincang
- Daun Peterseli
- Daun Sledri
- Bawang bombay
- Telur
Bumbu
- Bawang putih
- Bawang merah
- Garam
- Gula
- Merica bubuk
- Bubuk kaldu
Cara membuat
- Potong dadu kecil wortel, cincang daun sledri dan peterseli.
- Potong kecil2 bawang bombay, bawang putih dan bawang merah
- Tumis bawang-bawang tersebut sampai berbau harum lalu masukkan wortel
- Setelah wortel berubah warna, masukkan daging cincang, daun sledri dan peterseli cincang.
- Tuang susu segar dan biarkan daging melunak
- Aduk dua sendok tepung terigu ke dalam gelas dengan sedikit air susu
- Kecilkan api dan masukkan cairan tepung terigu ke dalam bahan ragout
- Aduk2 ragout hingga kental dan tidak melekat pada wajan
- Siapkan kabin dan oleskan ragout ke dalam kabin sampai setebal 0,5 cm, tutup kembali dengan kabin.
- Kocok telur dan masukkan kabin ke dalamnya, oleskan kabin dengan kocokan telur satu persatu.
- Goreng dengan api sedang hingga keemasan.
- Sediakan dengan sambal botol. Selamat menikmati :)
