Sup Bola Tahu adalah varian sup yang telah banyak disajikan untuk keluarga Indonesia. Para bunda berusaha keras untuk menghadirkan hidangan sehat untuk anak-anak. Dengan memberikan sentuhan yang beda, maka sup Bunda akan menjadi hidangan menarik yang disukai anak-anak dan seluruh keluarga. Sekian lama kita membuat sup dengan kaldu ayam atau sapi, maka kali ini kita masukkan unsur protein tahu ke dalam sup tanpa menambahkan pedaging, baik ayam maupun sapi. Brokoli bisa ditambahkan dalam sup bunda untuk memberikan nutrisi tambahan yaitu kalsium. Selamat mencoba
Resep Sup Bola Tahu
Bahan
 |
| Sup Bola Tahu |
- Wortel
- Bloemkol
- Brokoli
- Wortel
- Kol
- Buncis
- Kentang
- Tahu
- Sebutir telur
Bumbu
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Lada bubuk
- Garam
- Daun bawang
- Batang sledri
Cara Membuat Sup Bola Tahu
- Siapkan bola tahu yaitu : Haluskan tahu, lalu masukkan ke dalamnya bumbu yang telah dihaluskan yaitu : bawang merah, bawang putih, lada, garam.
- Campurkan bumbu, tahu, daun bawang, kocokan telur. Lalu pulung-pulung sebesar kelereeng dan goreng hingga kuning keemasan.
- Masak sayuran sop yaitu, siapkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan sayuran sopnya. Masukkan bumbu sop yang telah ditumis yaitu : bawang putih, bawang merah, garam dan lada.
- Setelah sayur sop masak, hidangkan ke dalam mangkuk saji dan taburkan beberapa bola tahu.
- Hidangkan beserta sambal hijau.
