Deteksi boraks secara kuantitatif dan kualitatif secara akurat hanya dapat dilakukan di laboratorium dengan menggunakan preaksi kimia. Walau begitu, berikut adalah cara mengetahui makanan mengandung boraks dengan cara yang cukup mudah seperti berikut :
a) MIE BASAH MENGANDUNG BORAKS
- Tekstur sangat kenyal
- Biasanya lebih mengkilat, dan tidak cepat putus
b) BAKSO MENGANDUNG BORAKS
- Tekstur sangat kenyal
- Warnanya tidak kecoklatan seperti penggunaan daging naman lebih cenderung berwarna keputihan
c) LONTONG MENGANDUNG BORAKS
- Tekstur sangat kenyal
- Berasa tajam. Misal sangat gurih dan membuat lidah bergetar dan memberikan rasa getir
d) KERUPUK MENGANDUNG BORAKS
- Tekstur sangat kenyal
- Dapat memberikan rasa getir
Sumber: /amaliaakusuma.blogspot.com
