Saat sahur kadang kita dibingungkan dengan menu masakan yang cepat saji namun tidak mengurangi nila rasa masakan itu sendiri. Tumis Toge sangat praktis dibuat dan bisa menjadi selera keluarga karena rasanya yang netral. Berbahan sayur tetapi anak-anak juga suka, kurangi sedikit pemakaian cabenya. Inilah resepnya.
Resep Tumis Toge
Bahan :
- Toge
- Ikan Asin (digoreng dulu)
Bumbu :
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Cabe Merah
- Cabe Rawit
- Tomat
- Laos
- Daun Jeruk
- Air jeruk nipis
- Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat :
- Iris-iris bumbu, goreng ikan asinnya
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe.
- Setelah harum masukkan toge yang telah disiangi, potongan tomat, ikan asin dan daun jeruk.
- Aduk-aduk hingga toge berwarna bening.
- Angkat dan sajikan dalam piring saji.
- Beri sedikit perasan air jeruk nipis
- Taburi dengan bawang goreng.
