Sambal colo-colo mirip sambal matah atau dabu-dabu. Foto ini diambil di kabupaten Namlea Pulau Buru, Maluku. Buah-buah kukus dan rebus ini sangat lezat disantap bersama sambal colo-colo.
Resep Sambal Colo-colo
Bahan
Cabe Merah
Cabe Rawit
Bawang Merah
Daun Bawang
Tomat Buah
Air perasan jeruk nipis
Minyak matang
Bumbu
Garam
Sedikit gula
Sedikit kecap kalau suka
Cara membuat
1. Potong-potong bahan colo-colo, aduk rata dengan bumbu
2. Beri perasan jeruk nipis dan minyak matang
3. Hidangkan dengan buah rebus, pisang goreng, atau ikan bakar
Sambal Colo-colo ala Timur
Rating: 4.5
Diposkan Oleh: ikadaengtene@gmail.com
Sup Santan, Hidangan untuk Sahur RamadhanSup Santan cocok disajikan saat sahur karena mengandung kalori lebih banyak dari pada sup sayuran biasa. Sup santan tetap segar d ... 
Resep Sushi Nasi KuningMakan Sushi Jepang sudah biasa, tapi makan Sushi Nasi Kuning itu baru luar biasa. Sushi disajikan umumnya sebagai kudapan di Jepa ... 
Bihun Telur Memanfaatkan Sisa Lebaran
Banyak hidangan sisa lebaran yang tidak termakan bahkan terbuang. Saat ini saya akan mencoba memanfaatkan bihun goreng sisa yan ... 
Ikan Lado Bakar ala Makanan Sehat
Ikan Lado khas Padang bisa anda sediakan ala rumahan Jawa agar tidak terlalu pedas. Anda bisa mengurangi porsi cabe yang dipaka ... 
Ikan Mas Krispi Yang Tidak Berduri
Ikan mas banyak mengandung duri, sama dengan ikan bandeng. Namun demikian kita coba siasati memasak ikan mas ini agar supaya an ... 
