Masyarakat Manado sangat menyukai bubur yang dikenal dengan nama Bubur Manado. Di Manado banyak sekali ditemui warung-warung yang menjual bubur ini. Dan ternyata bubur yang cocok dinikmati panas-panas ini banyak diminati masyarakat justru di siang hari yang panas dengan sambal yang pedas. Warung-warung bubur Manado dikunjungi para karyawan karyawati perkantoran saat jam istirahat. Inilah resepnya.
 |
| Bubur manado |
Resep Bubur Manado
Bahan- Beras
- Ubi
- Singkong
- Kentang
- Kangkung
- Bayam
- Jagung
- Kemangi
Bumbu
- Bawang Putih
- Garam
- Maggie Blok
- Sedikit Gula
Cara Membuat
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan beras.
- Setelah beras mulai empuk masukkan singkong dan ubi.
- Berikan sedikit air kembali agar singkong dan ubinya mengempuk.
- Setelah nasi, singkong dan ubinya siap dan empuk kemudian masukkan kangkung dan bayam
- Masak bayam dan kangkung hingga layu di dalam bubur.
- Hidangkan dengan sambal bajak pedas.
